طرز تهیه پنکیک بدون بکینگ پودر یا طرز تهیه پنکیک سریع در تابه 8 نفره را با دستور مخصوص کیک آمریکایی و اسفنجی بدون شیر آموزش ببینید و به بقیه سوالات در این مقاله پاسخ دهید.

طرز تهیه پنکیک بدون بکینگ پودر

مواد لازم را برای شروع آماده کنید.

سه راه

صد گرم آرد

صد گرم شیر

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و سفیده را با غلتک تیز می زنیم تا وقتی ظرف را برگردانیم پایین نیاید.

زرده ها را با دور تند همزن بزنید سپس شیر را کم کم به زرده ها اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید.

آرد را روی زرده مخلوط می کنیم و با همزن دستی یا چنگال هم می زنیم تا یکدست شود.

در آخر سفیده را به زرد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم و تا می کنیم.

تابه را روی شعله ملایم گرم کنید و فقط در ابتدای کار با کره کمی چرب کنید

برای هر یک از این دسرهای صبحانه، یک ملاقه از مخلوط را به شکل دایره ای در تابه بریزید و بعد از یکی دو دقیقه خمیر می تواند در تابه حرکت کند.

این دسر خوشمزه و آسان را با عسل و میوه های تابستانی که در کمی کره تفت داده شده سرو می کنیم.

مرجع: https://bepazeem.com/recipes/طرز-تهیه-پنکیک-شکلاتی-پف-دار/